旬味千菜　蓮こん

こだわりの野菜料理をはじめ
旬の素材のうま味を上質の空間で満喫！

実家が加賀蓮根の創始者という、大の野菜好きの店主が、陽をたっぷり浴びて育った野菜と近海を中心に捕れた魚介で旬の味覚を楽しませてくれる。味の方はというと、本格和食出身で、確かな腕を持つ新進気鋭の料理人達が、丁寧に出汁を引くことから始め、化学調味料を使わずに手間暇かけて作り上げる。野菜は産地の分かるものを使う、お造りはその日のものしか使わない、肉も播州ファインポークや九州産和牛など銘柄物にこだわる、等、厳選された素材の味を引き出した、本格和食がリーズナブルな価格で食べられることが人気の理由。利き酒師選りすぐりの日本酒を始め、焼酎、ワインなども豊富に取り揃えている。店内にはVIPルームなど大小個室があり、記念日から宴会まで様々なシーンに合わせて利用できる。